Gümrük Hanı’nın Asırlık Közünde:
Ehli Dem Ceylon Çayı
Sri Lanka Nuwara Eliya dağlarının 1.800m sisli yaylalarından toplanan %100 doğal saf Pekoe yaprakları. Urfa meclislerinin ve köz semaverlerinin hakiki tavşan kanı demi, Göbeklitepe topraklarının tescilli gastronomi mirasıyla buluşuyor.
Ehli Dem Ceylon Çayı (1000g Teneke Sandık)
Tarihi mühürlü teneke sandığında ışık ve nem almayan, közde 18 dakikada tavşan kanı demlenen eşsiz yakut berraklığı.
Ehli Dem Ceylon Çayı
Sri Lanka Nuwara Eliya yaylalarının 1.800m zirvesinden toplanan saf kıvrık Pekoe yaprakları. Şanlıurfa Tarihi Gümrük Hanı köz semaverlerinde dinlenen, buruk aroması, yoğun demi ve berrak yakut rengiyle hakiki tavşan kanı tiryaki demi.
Sıfır Kimyasal Boya
Doğal yaprak reçinesiyle renk verir.
Yoğun Tiryaki Demi
Tek demlikte 35+ bardak berrak çay.
Paket & Toptan Alım Seçenekleri
Urfa Yöresel Aktüel Kataloğu
Tescilli Urfa İsotu, Nisan Sadeyağı, Seylan Çayı ve Boz Fıstık doğrudan üreticiden aktüel indirimle sofranızda.
[-] 1 [+] butonlarıyla sepetinize anında ekleyebilir, 15 dk atomik stok rezervasyonuyla güvenle satın alabilirsiniz.Ehli Dem Ceylon Çayı (Sri Lanka Nuwara Eliya - %100 Doğal Urfa Kıraathane Harmanı)
Tarihi Haliliye Kara İsot (Özel Terletme & İpek Öğütüm)
Karacadağ Nisan Sütü Urfa Sadeyağı (%99.8 Süt Yağı)
Tarihi Bakırcılar Çarşısı El Dövmesi Bakır Sahan Seti
Tüm Kategoriler & Sezon Hasatları
Şanlıurfa’nın asırlık atölyelerinden ve bereketli yaylalarından doğrudan sofranıza uzanan tescilli gastronomi mirası.
Ehli Dem Ceylon Çayı (Sri Lanka Nuwara Eliya - %100 Doğal Urfa Kıraathane Harmanı)
Tarihi Haliliye Kara İsot (Özel Terletme & İpek Öğütüm)
Karacadağ Nisan Sütü Urfa Sadeyağı (%99.8 Süt Yağı)
Tarihi Bakırcılar Çarşısı El Dövmesi Bakır Sahan Seti
Birecik Erken Hasat Kuşboku Boz İç Fıstık (Zümrüt Yeşil)
Güneşin ve Sabrın Kadim Sanatı: Urfa İsotu Terletme Ritüeli
Harran Ovası’nın Bereketli Topraklarından Taş Damlara
İsot, Şanlıurfa’da sıradan bir baharat değil, nesiller boyu aktarılan kutsal bir emektir. Ağustos sıcağında toplanan tescilli Urfa Biberleri, çekirdeklerinden tek tek arındırılır ve taş damlara serilir. Gündüz yakıcı güneş altında suyunu kaybeden biberler, gün batımında özel pamuklu çuvallara sarılarak 'terletme' (doğal fermantasyon) işlemine alınır. Günlerce süren bu sabır döngüsünde biber kendi doğal yağıyla pişerek koyu mor ve siyaha dönüşür; zeytinyağı ile dövülerek sofralarımıza ulaşır.
“İsotun lezzeti ateşten değil; güneşin sabrından ve ustanın alın terinden gelir.”
Hakiki Seylan Çayı (Urfa Kıraathane Demliği)
Sri Lanka Nuwara Eliya dağlarından toplanan, Gümrük Hanı köz semaverlerinde demlenen katkısız tavşan kanı çay.
Karacadağ Nisan Sütü Sadeyağı
Volkanik Karacadağ yaylalarında kekik ve gevenle beslenen İvesi koyunlarının sütünden elde edilen %99.8 saflıktaki altın miras.
Tarihi Bakırcılar El Dövmesi Bakır
Gümrük Hanı çekiç sesleri arasında saf kalay kaplamayla elde şekillenen semaverler, sahanlar ve mırra cezveleri.